Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи

Продукти:

  • 1/2 кг цедено кисело мляко
  • 200 г сирене
  • 4 печени червени чушки
  • 40 г орехи
  • 4 скилидки чесън
  • 50 мл. олио
  • сол
Рецепта:Сиренето (200 г) се намачква с вилица и се смесва с цеденото кисело мляко (1/2 кг). Продуктите се разбъркват внимателно с вилица и постепенно към тях се добавят нарязаните на ситно печени белени червени чушки (4 бр), пресованият чесън (4 скилидки), олиото (50 мл.), солта и смлените орехи (40 г). Всичко се разбърква много добре и се поднася.Катъкът е традиционно родно предястие тип разядка, което е особено популярно в Родопите и класическата му рецепта гласи да се прави от последното мляко, което дават овцете наесен. В случай, че не можете да го приготвите, спазвайки това условие, достатъчно е да добавите овче сирене и да следвате рецептата, описана по-горе. Не забравяйте да поднесете и греяна ракия на трапезата. Добър апетит, българи!

Време за приготвяне:

10 минути

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *